Ashleigh Barrowman fa parte di una nuova generazione di viticoltori, non vincolati dalla commercializzazione di massa che spesso pervade la scena vinicola di Marlborough e la cui passione per la produzione di vini onesti è pari solo alla sua dedizione alle pratiche agricole sostenibili.

Al centro della sua attività si trova il vigneto Wrekin, immerso nei pittoreschi paesaggi di Marlborough, in Nuova Zelanda. Qui, tra dolci colline, Barrowman si prende cura delle viti con un profondo rispetto per la terra e un impegno per i principi biologici e biodinamici.

Dall'alba al tramonto, Barrowman può essere trovata a lavorare nella vigna, dove crede che venga prodotto il vero vino. Per lei la viticoltura non è solo una professione ma uno stile di vita, profondamente intrecciato con i ritmi della natura. Lavorando a tempo pieno in vigna, accetta le sfide e le ricompense che derivano dal coltivare l'uva in ogni fase della crescita.

Nel vigneto Wrekin, Barrowman aderisce rigorosamente alla certificazione biologica e pratica l'agricoltura biodinamica, considerando il vigneto come un ecosistema autosufficiente. I terreni sono una miscela di ghiaia, terriccio e argilla, fornendo un eccellente drenaggio pur trattenendo l'umidità essenziale per la salute della vite attraverso colture di copertura selezionate. Questi terreni contribuiscono alla mineralità e alla struttura riscontrabili nei vini prodotti dal vigneto.

Il clima qui è caratterizzato da lunghe giornate soleggiate e notti fresche, creando condizioni ottimali per la maturazione dell'uva e lo sviluppo degli aromi. Wrekin Vineyard beneficia di questo clima favorevole, con estati calde e secche e inverni frizzanti e freschi che aiutano a preservare l'acidità e la freschezza delle uve. Inoltre, la vicinanza della regione all'oceano modera le temperature, mitigando il rischio di danni da caldo estremo o gelo durante la stagione di crescita.

Ciò che distingue i vini di Barrowman non è solo il suo impegno per l'agricoltura biologica, ma anche la sua incrollabile dedizione alla produzione di vini che siano una vera espressione del terroir. Lavora esclusivamente con vitigni biologici certificati provenienti dalla terra che coltiva, assicurandosi che ogni uva utilizzata nei suoi vini sia coltivata in armonia con la natura. Inoltre, Barrowman adotta un approccio pratico alla vinificazione, consentendo alle uve di subire una fermentazione selvaggia, senza ostacoli dall'intervento di lieviti commerciali.

In linea con la sua filosofia minimalista, Barrowman sceglie di lasciare i suoi vini non raffinati e non filtrati, consentendo loro di conservare i loro sapori e aromi organici. Questo approccio delicato alla vinificazione preserva l'integrità del frutto, dando vita a vini vibranti, sfumati e che riflettono la loro origine. Barrowman abbraccia un certo grado di imprevedibilità, permettendo a ogni annata di svolgersi in modo naturale, libero dai vincoli di interventi e manipolazioni estremi.

Quando si tratta dell'aggiunta di solfiti, Barrowman adotta un approccio giudizioso, aggiungendo quantità minime quando necessario per garantire stabilità e longevità senza compromettere la purezza del vino. Il suo obiettivo non è mascherare o manipolare il carattere intrinseco delle uve, ma piuttosto guidarle attraverso il processo di vinificazione con un tocco delicato, preservando la loro essenza naturale dalla vigna al bicchiere.

Per Barrowman, la vinificazione è un lavoro d'amore, un viaggio che inizia nel vigneto e culmina nella bottiglia. Attraverso il suo costante impegno verso le pratiche biologiche e biodinamiche, cerca di onorare la terra che la sostiene, producendo vini che catturano l'essenza del terroir di Marlborough con integrità e grazia.