Azienda Costadilà

Costadilà, sede a San Lorenzo (TV), una delle prime realtà vinicole a valorizzare la tipologia del vino colfondo, il frizzante da uve autoctone a bacca bianca delle Colline Trevigiane. In vigna la lavorazione è naturale, senza ricorso a prodotti chimici di sintesi, con lo scopo di ottenere una produzione sana e qualitativa, un frutto ricco di sostanze e di sapori. In cantina il vino fermenta con i propri lieviti indigeni, senza ricorrere a interventi chimici che possano intaccare la naturalità della vinificazione e snaturare il prodotto finale. Costadilà è un punto di riferimento per gli estimatori dei vini naturali, noti ed apprezzati in Italia e all’Estero, che testimoniano il talento, la passione e la visione del fondatore Ernesto Cattel, il vignaiolo contadino, o - come amava definirsi - articoltore e la sua profonda relazione empatica con la storia, le tradizioni e la cultura dei luoghi.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Azienda Costadilà
Nome del vignaiolo
Martina Cieli & Alex Dalla Vecchia
Paese:
Italia
Regione:
Veneto
Denominazioni:
Veneto, Vino bianco frizzante, Vino rosato frizzante, Vino rosso
Varietà di uva:
Glera, Bianchetta trevigiana, Verdiso, Moscato fior d’arancio, Merlot, Refrosco, Cabernet s, Raboso, Cabernet franc, Moscato, Perera, Boschera, Pinot nero