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Le vigne, che hanno tra i 60 e i 90 anni, vengono coltivate nel pieno rispetto della natura.
L'intero ciclo produttivo, dalla coltivazione alla vendemmia, è svolto manualmente senza l'uso di prodotti chimici. La fermentazione di tutti i vini avviene in maniera spontanea, senza ricorrere ad alcun additivo in nessuna fase di vinificazione.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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