Vignaiolo/a
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Cantina Dessolis

Stefano Dessolis

1 5 9228 KM

Cantina Dessolis - Stefano Dessolis

Cantina Dessolis produce, al momento, un unico vino: "Dóvaru", un rosso ottenuto da uve cannonau, vitigno tipico della Sardegna, i cui semi sono stati ritrovati in un nuraghe e dagli esami risalgono a più di 3000 anni fa. Le vigne sono esposte a est per un totale di 2 ettari.Tutti i lavori, sia in vigna, che in cantina, sono eseguiti in modo naturale senza aggiunta di sostanze chimiche, così da permettere al vino di esprimere tutto il suo terroir. In vigna si eseguono due trattamenti con zolfo in polvere, uno in pre fioritura e uno in post fioritura. In cantina la fermentazione è spontanea sui propri lieviti. La vendemmia è manuale e si esegue l'aratura col trattore cingolato.

Informazioni

 

Vini di Cantina Dessolis

Tutti i vini di Cantina Dessolis:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
Dòvaru - Cantina Dessolis - stefano-dessolis
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Dòvaru
Cannonau
Vino Rosso
Tutti i vini ross di:

Vini bianchi

Nessun vino bianch al momento.

Vini rosati

Nessun vino rosato al momento.

Vini macerati

Nessun vino macerat al momento.

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Cantina Dessolis - Stefano Dessolis
 

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