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Cascina Elena - Filippo De Vito, Peter Cooper, Elaine Scialo logo

Cascina Elena

Filippo De Vito, Peter Cooper, Elaine Scialo

8 4 9129 KM

Cascina Elena è un progetto che nasce solo nel 2020 su quattro ettari vitati tra ciglioni e muretti a secco. Da subito abbiamo convertito le vigne al biologico, scegliendo macchine leggere con cui poter lavorare rispettando i delicati equilibri di queste colline. La cantina è stata progettata per fondersi al meglio nel paesaggio circostante. Lì lasciamo che le fermentazioni facciano il loro corso, senza intervenire con additivi o coadiuvanti. Solo piccole dosi di solforosa prima dell’imbottigliamento. Nel 2021 abbiamo costruito un teatro tra i boschi e le vigne, uno spazio in cui promuoviamo eventi culturali a km0.

Informazioni

 

Vini di Cascina Elena

Tutti i vini di Cascina Elena:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:
Dintralcio - Cascina Elena - filippo-de-vito-peter-cooper-elaine-scialo
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Dintralcio
Moscato
Vino Bianco
Lepre - Cascina elena - filippo-de-vito-peter-cooper-elaine-scialo -2022
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Lepre -2022
Moscato, chardonnay, favorita

@lorco

Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
Langhe DOC Dolcetto - Cascina Elena - filippo-de-vito-peter-cooper-elaine-scialo
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Langhe Doc Dolcetto
Dolcetto
Dolcetto DOC Langhe
Lincastro - Cascina Elena - filippo-de-vito-peter-cooper-elaine-scialo
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Lincastro
Dolcetto, Barbera
Vino Rosso
Vino prodotto con uve acquistate
Colpodala - Cascina Elena - filippo-de-vito-peter-cooper-elaine-scialo -2023
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Colpodala -2023
Nebbiolo

@emmmm4

Tutti i vini ross di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:
Makedé - Cascina Elena - filippo-de-vito-peter-cooper-elaine-scialo
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Makedé
Favorita
Vino Bianco
Romeo - Cascina Elena - filippo-de-vito-peter-cooper-elaine-scialo
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Romeo
Moscato
Vino Bianco
Tutti i vini macerat di:

Vini frizzanti

Tutti i vini spumante di:
Alta Langa Pas Dosé - Cascina Elena - filippo-de-vito-peter-cooper-elaine-scialo -2021
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Alta Langa Pas Dosé -2021
Chardonnay
DOCG
Tutti i vini spumante di:

Vini rosati

Nessun vino rosato al momento.

Tutti i vini di Cascina Elena - Filippo De Vito, Peter Cooper, Elaine Scialo
 

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