In una posizione climatica tra le più fortunate, proprio in mezzo ai Colli Tortonesi, a 343 metri di altitudine, è situato Carezzano Superiore, un piccolo borgo di pochi abitanti, apprezzato per la sua tranquillità e il suo clima. L’Azienda Agricola “La Morella” è proprio qui che coltiva con metodi esclusivamente biologici, dal 1985, i suoi prodotti, tra i quali le uve. Il padrone di casa, Enio Ferretti, sarà molto lieto di ricevervi nella sua azienda per mostrarvi i suoi metodi di coltura e in una accogliente saletta di degustazione sarà felice di farvi assaggiare i suoi vini. L'Azienda Agricola "La Morella" è a Carezzano, un piccolo borgo sulle colline di Tortona, in provincia di Alessandria. Questo fazzoletto di terra che divide il Piemonte dalla Liguria e dalla Lombardia, è da sempre stato uno dei territori più contesi della storia d'Italia, teatro di epocali scontri e battaglie tra Austriaci, Impero Napoleonico e Savoia. Luoghi lontani dalle contaminazioni delle città e dai sistemi agricoli industriali. A mezz'ora dalla riviera di Ponente, "La Morella" coltiva con metodi esclusivamente biologici alcuni prodotti e le uve, tra le quali una varietà autoctona antica: il Timorasso, esclusiva di queste colline. I metodi di coltivazione sono sottoposti alla stretta sorveglianza dell'Organismo di Controllo "CODEX", che assicura il più completo rispetto delle norme sulle colture biologiche.