
18 8 9221 KM
Vigneti non irrigui, certificati biologici. In cantina lavoriamo in modo essenziale: fermentazioni spontanee, senza lieviti aggiunti, senza filtrazioni né chiarifiche, con minime (o assenti) aggiunte di SO₂.
Produciamo vini fermi, rifermentati in bottiglia e spumanti (metodo classico e ancestrale).
L’energia elettrica utilizzata nei processi è prodotta direttamente in loco.
Nessun vino rosato al momento.
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