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Porchetta e Bolicine

Via Vestricio Spurinna, 109, 00175 Rome, Italy

1 0 7589 KM

 

Gizziello

Palazzo Tronconi - Marco Marrocco

Lecinaro - Lazio - Frusinate

Prezzo della bottiglia: 22 EUR

Gizziello - Palazzo Tronconi - Marco Marrocco
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
Porchetta e Bolicine logo Porchetta e Bolicine - 24 Set. 2025
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Restaurant Caviste

vendemmia manuale, la vinificazione segue i principi della biodinamica. La fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti indigeni. La rifermentazione in bottiglia è avvenuta per aggiunta del mosto dello stesso vino, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione. L’affinamento dura 6 mesi in vasche di cemento. vino dal bel colore di rosa. I profumi e il palato si richiamano a vicenda. Succo di pompelmo rosso, mandarino, purea di pesca. Il naso intenso, agrumato e floreale. Un sorso rinfrescante e sapido regala una sensazione di leggerezza di vita.

Vini di Porchetta e Bolicine:
Barolo
Azienda Agricola Principiano Ferdinando
Ferdinando Principiano
Barolo - Azienda Agricola Principiano Ferdinando - Ferdinando Principiano
Peparino
Tenuta Fornace
Andrea Rossi
Peparino - Tenuta Fornace - Andrea Rossi -2020
Forcinella
Biodinamica Carlo Noro
Simone & Valerio Noro
Forcinella - Biodinamica Carlo Noro - Simone & Valerio Noro -2022
Indomato Rosato
D.S. Bio
Danilo Scenna
Indomato Rosato - D.S. Bio - Danilo Scenna -2021
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