Ancarani

Rita Babini & Claudio Ancarani

Nasciamo contadini e il legame con la terra è forte e vincolante al tempo stesso. Il vino qui da noi è sempre stato una parte integrante della quotidianità e, che sia un pranzo o una partita a carte, il suo posto è sulla tavola, esattamente come per il pane e l’olio. Niente vini blasone quindi, ma vini identitari, schietti e gioiosi, che vogliono regalare un sorriso a chi li beve. Coltiviamo Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso e Trebbiano, tutte varietà autoctone romagnole. In campagna le rese sono limitate alla naturale espressione del territorio e in vigna utilizziamo unicamente la minor quantità possibile di rame e zolfo. In cantina utilizziamo vasche in acciaio e cemento sia per la vinificazione, che parte con fermentazioni spontanee e soli lieviti indigeni, che per l'affinamento poi utilizziamo pulizia, attenzione ,solfiti ridotti al minimo e tanta pazienza. Ci sentiamo artigiani del vino, che per noi significa seguire la FILIERA CORTA, avere rispetto del TERRITORIO in cui si è integrati ed essere concreti artefici di una SOSTENIBILITA’ ambientale e sociale. Significa produrre un vino unico e riconoscibile, in cui ritrovare sia l’identità del territorio di provenienza che quella del vignaiolo che l’ha prodotto. Salute!

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Ancarani
Nome del vignaiolo
Rita Babini & Claudio Ancarani
Paese:
Italia
Regione:
Emilia-romagna
Denominazioni:
Pignoletto doc, Ravenna bianco igt, Ravenna centesimino igt, Ravenna famoso igt, Ravenna rosso igt, Ravenna trebbiano frizzante, Romagna albana secco docg, Romagna doc sangiovese oriolo, Romagna sangiovese oriolo, Vino bianco, Vino da uve stramature
Agricoltura:
Biologica (Suolo & Salute)
Varietà di uva:
Albana, Trebbiano romagnolo, Famoso, Loganesi, Sangiovese, Centesimino, Pignoletto, Trebbiano, Grechetto