Maria e Dionysis Papanikolopoulos sono i miei genitori e i proprietari dell'azienda. Mio padre ha prodotto le sue prime bottiglie di vino negli anni '70 quando si è reso conto di amare davvero il tradizionale processo di vinificazione. Così entrambi hanno costruito la loro prima azienda vinicola nel 1994. Il mio sogno fin da quando ero bambino era di prendere in mano l'azienda e lavorare con i miei genitori. Ho studiato ingegneria chimica e sono tornato a Lefkada per unire la mia conoscenza e passione per i vini naturali con la loro esperienza. Possediamo 1,8 ettari di vigneti biologici nella zona montuosa dell'isola di Lefkada. Produciamo 4 vini naturali e 4 biologici prodotti con uve autoctone. Brousko e Keropatis sono prodotti con l'uva rossa principale dell'isola chiamata Vertzami. La Vardea è l'uva bianca principale dell'isola mentre il Chlori è un'uva rara a Lefkada, coltivata principalmente in montagna. -Vasilis Papanikolopoulos