Caney Wine - Ichiro & Yuko Kanai
Con sede a Manriki, città di Yamanashi, CANEY WINE coltiva uva e produce vino. Puntando al "vero vino", abbiamo esplorato la vinificazione, che è la base della vinificazione, e realizzato la coltivazione biologica del 60% delle uve. Inoltre, nella produzione della birra, stiamo facendo una produzione meticolosa e attenta, unica su piccola scala. "D'ora in poi, voglio mantenere le grandi aspirazioni che la mia famiglia ha per il vino e creare vini morbidi, gentili e dal sapore naturale che trasmettano lo scenario della natura di Yamanashi e dei vigneti coltivati localmente", afferma. La signora Kanai, che lavorano insieme per coltivare, produrre e vendere. La serie Cannay e la serie Vino da Manriki sono entrambi vini pieni della passione dei creatori. Tour sul campo disponibile (su prenotazione), degustazione disponibile (su prenotazione)