Domaine Nakajima

Yutaka Nakajima

8 11 22136 KM

Domaine Nakajima - Yutaka Nakajima

Yutaka Nakajima stava studiando alla scuola di chef quando si è imbattuto nel vino. È un grande fan del vino naturale e ha anche un forte affetto per l'Alsazia. Ha esperienza di lavoro nella Loira e nel Baden (Germania), e nel 2011 ha deciso di impiantare un vigneto a Tomi, Nagano. La piccola cantina ha seguito nel 2014. I primi impianti sono stati Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc e Merlot, e anche Yuataka ha provato il Gamay, ma qui non ha avuto successo. Le sue piantagioni più recenti sono il Pinot grigio, e presto pianterà alcuni Savagnin, Ploussard e Trousseau su nuovi terreni che ha acquisito.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Domaine Nakajima
Nome del vignaiolo
Yutaka Nakajima
Paese:
Giappone
Regione:
Nagano
Denominazioni:
Nagano
Varietà di uva:
Kyoho, Merlot, Chenin blanc, Sauvignon blanc, Cabernet franc, Cabernet-franc, Delaware