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Vengo da una città che non esiste e, dopo alcune deviazioni, ora vivo sulla Mosella e produco vini biologici e naturali dal 2017. Non ho quasi macchinari e faccio tutto a mano o con il mio piccolo gruppo di pecore. Sono anche il fondatore della prima agricoltura sostenuta dalla comunità (CSA) per il vino sulla Mosella. Tutti i miei vini sono prodotti senza nient'altro che amore, pazienza e persone fantastiche che mi aiutano. Uso vecchie botti e acciaio inox. I miei vini sono "glou glou plus" perché se vuoi c'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire, a seconda del tuo umore. Attualmente coltivo 1,5 ettari quasi tutti su ardesia e pendii ripidi. Ho vigneti a Kröv, Traben-Trarbach, Burg, Noviand e Piesport. Produco vino rosso, rosato e bianco e sto anche sperimentando con ibridi per essere ancora più sostenibile.
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