Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Sauvignon, Weissburgunder, Rivaner, Riesling - Kamptal - Kamptal
Der Xarelloanteil bei diesem Wein liegt 15 Tage auf der Schale, was dem Wein einen wundervollen Körper verleiht. Die Malaysia Trauben bringen noch eine knackige Säure mit ins Spiel, welche seine Mineralität noch schöner betont. Mineralisch, etwas körperreicher bei 20% Xarello mit 15 Tagen skin-contact , die Frucht runder durch Malvasia Sitges, die aber auch eine angenehm frische Säure mitbringt, helles Orange im Glas
Reifer Apfel, feine Kräuter und Basilikum, mineralisch und vielschichtig, mit langem, würzigem Nachhall. 18 Monate im Holzfass gereift.
Der "pARTISAN CRU" 2018 White. Diese Cuvée in Weiß und vereint harmonisch Riesling, Sauvignon Blanc und Traminer. Der Wein reifte zwei Jahre auf den Feinhefen in neuen Eichenfässern, die der Fassbinder aus gutseigenen, lokalen Eichen gefertigt hat. Unfiltriert in die Flasche gebracht, entfaltet er ein komplexes, wachsartiges Bouquet von weißen Pfirsichen, Limetten, Zitronengras und feinen Honig- sowie Vanillenoten Bei leichten 11 % Vol. verbindet er eine lebendige, reife Säure mit einer reichen, salzigen Textur und tiefer Eleganz.
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Gemischter Satz - Matthias Hager - Matthias Hager
Caviste
6738 KM
Tranquillo