Mshvenieradze Winery

Giorgi, David & Soso Mshvenieradze

6 0 12586 KM

Mshvenieradze Winery - Giorgi, David & Soso Mshvenieradze

Mshvenieradze Winery è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare (1000 bottiglie di vino all'anno). Veniamo da Tskhentaro, un villaggio nella regione di Imereti, situato nel comune di Zestaponi, in Georgia. La foresta di Ajameti che circonda il villaggio da sud influisce notevolmente sulla sua aria e sul suo terroir. Tskhentaro, come un distinto villaggio di produttori di vino, è stato sulla mappa delle aziende vinicole di Imereti dal 19° secolo. I nostri antenati, come tutte le altre famiglie del paese, facevano il vino a “Churi” (che a Imereti chiamiamo brocca di terracotta). La vinificazione a Imereti è una via di mezzo tra le tradizioni della vinificazione europea e quella kachezia, quindi mettiamo fino al 30% di vino sulla buccia dell'uva.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Mshvenieradze Winery
Nome del vignaiolo
Giorgi, David & Soso Mshvenieradze
Paese:
Georgia
Regione:
Imereti
Denominazioni:
Imereti
Agricoltura:
(NWA (Natural Wine Association))
Varietà di uva:
Dzelshavi, Otskhanuri sapere, Tavkveri, Tsolikouri, Tsitska-tsolikouri with, Grape skin maceration