Okro's Wines - John Okruashvili
John Okruashvili... Meglio conosciuto con il nome della sua tenuta, Okro's Wine. Originario di Signaghi, nella regione di Kakheti, nella Georgia orientale, John è stato immerso nella ricca cultura vinicola del suo paese sin dalla sua nascita. Ma la sua personale avventura nel vino è iniziata davvero nel 2009 quando ha imbottigliato per la prima volta il suo vino con il nome Okro. Degustare i vini di Signaghi è tornare alle origini della viticoltura: l'agricoltura è ovviamente biologica, ed è da tempo immemorabile; Le vigne di Okruashvili – pochi ettari di Saperavi e Takveri per i rossi e Tsolikouri, Kakhuri Mtsvane, Rkatsiteli per i bianchi – sono coltivate con cura e lui non tocca né le sue uve né i suoi vini una volta in cantina. Molto vicini a John Wurdeman di Pheasant's Tears, i due uomini condividono la passione comune per la vinificazione tradizionale georgiana. In bottiglia: l'espressione più pura del frutto e del terroir, sono vini di carattere che riflettono la generosità di questa favolosa regione vinicola.