Mikaël Bouges

Dopo aver lavorato con suo padre nella tenuta di famiglia, Mikaël Bouges, viticoltore biologico dai primi anni 2000, si è trasferito a Faverolles-sur-Cher nel 2005 per iniziare il suo vigneto. Il suo dominio ora ha 8 ettari dove coltiva diversi vitigni tra cui Sauvignon Blanc, Chenin, Gamay, Rib e Cabernet Franc. Tutti i terreni della tenuta sono coltivati nel modo più naturale possibile, senza diserbante, senza fertilizzanti chimici o prodotti sintetici nel rispetto dei metodi dell'agricoltura biologica e della biodinamica. Raccolta e potatura manuale, lieviti indigeni e uso limitato di solfiti, inutile dirlo.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Mikaël Bouges
Nome del vignaiolo
Mikaël Bouges
Paese:
Francia
Regione:
Loire Valley
Denominazioni:
Aoc touraine, Aoc tourraine, Centre-val de loire, Touraine azay le rideau, Vin de France
Varietà di uva:
Chenin blanc, Côt, Sauvignon blanc, Sauvignon, Orbois (menu pineau), Gamay, Menu pineau, Cabernet franc