
3 2 8325 KM
Pascal Carole è originario della Martinica ma ha viaggiato molto durante la sua vita, facendo lunghi soggiorni in Canada e negli Stati Uniti. Dopo diversi anni di un'altra carriera, Pascal fu introdotto alla vinificazione a San Francisco. Ha trascorso un anno come apprendista prima di trasferirsi con la famiglia a Saumur per avviare il proprio progetto.
L'annata 2022 è stata prodotta in una cantina troglodita, ma da allora l'attività si è spostata nel garage di Pascal, situato tra i ponti di Saumur. La maggior parte del vino è attualmente prodotto con Cabernet Franc e Chenin Blanc acquistati. Dal 2024 Pascal ha iniziato a coltivare anche il suo piccolo appezzamento.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
TROVA L'EVENTO A CUI PARTECIPI