17 19 8311 KM
La tenuta si trova a nell'aria della denominazione Saumur. Comprende una superficie complessiva di 14 ettari di terreno composta da: essenzialmente argilloso-calcareo. Tutte le nostre viti sono gestite e coltivate secondo le regole dell'agricoltura biologica dal 1993 e biodinamica dal 2007.
I nostri vini sono vinificati e maturati da noi: in tini, botti e anfore, uva e uva. o intero grappolo ogni macerazione è una creazione.
Il concetto filosofico del vignaiolo:
Principio fondamentale: il suolo è un ambiente vivente! Fertilità del suolo dipende, in larga misura, dalla sua attività. biologico (microrganismo, vermi, terra...)
Ruolo degli organismi viventi del suolo: struttura del suolo e stabilità del suolo strutturale, attività microbici (muco), lombrichi (fino al 20% del volume di terreno agitato all'anno), disponibilità di elementi nutritivi: flora di decomposizione della sostanza organica, flora di assimilazione che favorisce l'assorbimento radicale. Per migliorare la fertilità suoli, un'agricoltura biologica che deve rispettare gli organismi viventi, grazie a metodi di lavoro adeguati (compostaggio della sostanza organica, lavorazioni del terreno, inerbimento parziale permanente). Due punti essenziali per l'attività microbico: apporto di sostanza organica, fabbisogno di ossigeno (aerazione del suolo).
Nessun vino macerat al momento.
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Sabato Gennaio 31 - Domenica Febbraio 01
Angers
6363 KM
Domenica Febbraio 01 - Lunedì Febbraio 02
Saumur
6402 KM
Domenica Gennaio 11
Calvisano
7207 KM
Domenica Gennaio 11
Monaco di BavieraGermany
7123 KM
Lunedì Gennaio 12
Parigi
6491 KM
Lunedì Gennaio 12
Santa Maria degli Angeli
7496 KM
Mercoledì Gennaio 14
Nizza
7096 KM
Mercoledì Gennaio 14
Hong KongChina
12869 KM
Giovedì Gennaio 15
LioneFrance
6817 KM
Venerdì Gennaio 16 - Sabato Gennaio 17
Tábor
7237 KM
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