Domaine de Cazaban

Victoria e Didier Mattei hanno rilevato la tenuta Cazaban nel 2022. Vigneto d'eccellenza gestito in modo biologico e biodinamico da due decenni, la tenuta è un piccolo gioiello situato nel cuore della denominazione Cabardès.
Cazaban è prima di tutto un mosaico di terroir spazzati da venti contrari, è anche una storia di vitigni mediterranei e atlantici che si uniscono per dare vita a vini freschi, eleganti e sottili, è infine una nuova firma con la giusta dose di irriverenza, audacia e modernità per creare vini sorprendenti, dirompenti, persino sovversivi.
Perché creare significa anche stravolgere le abitudini, e stravolgere le abitudini, che noi del Domaine de Cazaban sappiamo fare.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Domaine de Cazaban
Nome del vignaiolo
Victoria Mattei
Paese:
Francia
Regione:
Languedoc
Denominazioni:
Aop minervois, Cabardès, Igp aude, Pays d'aude, Vin de France
Agricoltura:
Biologica / Biodinamica (Vin Méthode Nature)
Numero di ettari:
17,0
Lavoro a cavallo:
sì
Numero di bottiglie:
80000
Varietà di uva:
Grenache noir, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Cinsault, Syrah grenache carignan, Grenache, Carignan, Cabernet sauvignon, Syrah, Pinot blanc, Merlot syrah, Cabernet franc, Pinot noir