La Ferme des Magesses pratica un'agricoltura biologica diversificata, contadina, familiare e creativa. Dopo una carriera nel settore audiovisivo, ho preso in gestione i terreni di famiglia nel 2020. I miei genitori erano orticoltori e arboricoltori biologici, quindi sono cresciuto in fattoria e lavorare nel rispetto degli esseri viventi fa parte del nostro DNA. Abbiamo dovuto iniziare piantando un primo appezzamento: viti ad alberello con vitigni Cinsault, Mourvèdre, Grenache Blanc e Carignan Blanc. Poi ho affittato o acquistato altri appezzamenti (Syrah, Carignan N, Merlot) con progetti di sovrainnesto. Ho anche fatto un po' di trading tra il 2019 e il 2023.

Pratico la vinificazione in tutte le annate: vendemmia manuale, lieviti indigeni (con starter), senza solfiti o solfitazione mirata e utilizzo una vecchia pressa idraulica verticale. La tenuta comprende attualmente 14 ettari , di cui 3 ettari di vigneto, 3 ettari di frutteto, 8 ettari di cereali a rotazione e 1000 m² di fragole e rabarbaro.

Produco anche olio d'oliva , olio di girasole , nettare di pesca , succo di mela , succo d'uva , farro , mandorle e fragole . La Ferme des Magesses si trova a Sanilhac, nel Gard, vicino alla Riserva Naturale delle Gole del Gardon, un luogo magico e selvaggio.

Il Gardon porta con sé la sua freschezza , soprattutto di notte, che si ritrova nei miei vini. In una regione non propriamente nota per questo, è piuttosto una sfida: bisogna saper osare meno maturità e meno macerazione. Vini leggeri, vivaci, fruttati, di spessore, che si conservano bene e che spesso beneficiano di essere aperti in anticipo. Attenzione bevitori!