Nada come "niente da aggiungere" alla natura e anche come "niente da scopare! ...", il soprannome di RAF. Ex impiegato informatico, Raphaël "sa quello che non vuole più" e quando gli viene data l'opportunità di rilevare viti piantate trent'anni fa, la coglie. Oggi si sente libero nelle sue vigne. I suoi vini seguono questa filosofia e le assomigliano per il loro lato non convenzionale e non convenzionale: veri vini naturali! NADA rispecchia la spontaneità e il concetto di "Natura/Pittura" propugnato dalla RAF, agli antipodi dei "vini tecnologici" dominati ma senza anima, senza uomo e senza emozione. I vini RAF sono wild o garage, vini unici prodotti in una logica artigianale! RAF non è lì per accontentare tutti, i suoi vini assomigliano e riflettono il loro epoca: "se l'anno è stato marcio, forse i suoi vini vi farà sentire che" ... L'unica certezza, i vini della RAF si riflettono l'anno in cui trascorso! I vini RAF sono vini vivi allo stato puro e allo stato grezzo. La RAF non cerca di dominare la natura (sarebbe una perdita di tempo, secondo lui), ma piuttosto di comprenderla e accompagnarla. Come il nome del dominio, i vini di RAF sono senza aggiunte: Prima pressione ai piedi, Affinamento in vasca e senza miscelazione, nessun solfito, Nessuna filtrazione, lieviti indigeni, Vinif. istintivamente per vini veri, vivi, naturali!