Pierre & Antonin - Pierre Caizergues & Antonin Bonnet

Tutto ebbe inizio il 4 luglio 2010, in un wine bar di Brooklyn. Pierre e Antonin, due ragazzi della Linguadoca, stavano riordinando il mondo davanti a un bicchiere di vino: il Sud, il vino, il futuro, la voglia di fare le cose in modo diverso.

Qualche anno dopo, hanno unito le forze. Nel 2020 è nata Pierre & Antonin : una maison libera, creativa, sincera e impegnata, situata a Montréal d'Aude, in una piccola tenuta di 4 ettari.

Il loro approccio si basa su:

• Le varietà di uva resistenti (naturalmente resistenti a peronospora e oidio) richiedono ancora meno trattamenti rispetto alla viticoltura biologica. Offrono un'alternativa concreta e sostenibile di fronte alle sfide climatiche!
• Vinificazione naturale , senza additivi né solfiti, con l'utilizzo di lieviti indigeni.
• Imballaggi ecosostenibili con bottiglie leggere, tappi di sughero del Roussillon, capsule in cera al posto di quelle in alluminio ed etichette di carta alternative.