La Revanche-Avec Fracas, un'unica entità che riunisce due aziende, 3 ettari di vigna gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica nei territori aridi e remoti delle Corbières.

Lise e Nina sono due vignaiole che si occupano insieme di tutte le fasi, dalla prima gemma all'ultima goccia. Determinate, in questo terroir sempre più difficile e prezioso, amano dire che producono “gli ultimi vini di Corbières”. Le vignaiole sostengono di produrre un vino naturale, senza additivi o processi tecnologici. Sono le uve al momento della vendemmia a decidere il processo di vinificazione: si può optare per la pressatura diretta o per la macerazione a grappolo intero, a volte anche miscelando le due soluzioni.

Queste attiviste lottano in un mondo dominato principalmente dagli uomini, alla ricerca di un sapere contadino perduto, vicino e rispettoso della natura, non senza difficoltà e rumore, sulla roccia di questa terra.

Ma fate due passi da quelle parti, potreste sentire, tra due folate di vento, scoppi di risate e/o di rabbia, un'intesa sempre complice, uscire dai loro filari.