Chateau Del Ranq - Laure & Sébastien Barthelemy-Freychet
Abbiamo sistemato 3,5 ettari di viti nel 2018, riprendiamo 10 ettari sul terroir di Pic St Loup nel 2019. Le nostre viti sono esposte principalmente a sud, su un terreno di ghiaia calcarea e argilla rosso, risalente a Valanginien (circa -135 milioni di anni).
Siamo circondati da foreste, lavoriamo con il massimo rispetto per la nostra terra e le nostre piante e realizziamo test per comprendere e osservare meglio le nostre viti. La vendemmia viene effettuata a mano in cassette e vinifichiamo nel vecchio ovile del Mas. Cerchiamo di far rivivere questo Mas, risalente al 13 ° secolo pieno di storia con la sua fattoria del baco da seta, la sua vecchia cantina, i suoi ovili, il suo menhir ...