Gamay - Bourgogne-Franche-Comté - Bourgogne-Franche-Comté
Vini macerati
Le chardonnay passé en barriques. Le bois est très marqué, et ajouté du gras à un jus déjà gourmand.
Une Syrah triée grain à grain pour ne garder que le fruit, avec de la fraîcheur et une belle souplesse. Un jus droit et généreux.
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La Bottière - La Soufrandière - Bret Brothers - Jean-Guillaume & Jean-Philippe Bret
Bar Caviste
Plein de fraîcheur avec un corps encore nerveux qui devrait s’assouplir avec le temps. Un très beau Juliénas!
6846 KM
La Part de l’Ange