Chardonnay - Grand Est - Champagne
Vini macerati
Un Carignan nature sur les vieux schistes de Berlou (Saint-Chinian) dense mais frais.
Belle trame pour cette Syrah qui retient un peu les épices mais pas du tout le fruit. La fraîcheur n’empêche pas la matière. Vite, une côte de bœuf!
Une Syrah triée grain à grain pour ne garder que le fruit, avec de la fraîcheur et une belle souplesse. Un jus droit et généreux.
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Bar Caviste
Un Blanc de blanc sur un terroir crayeux en côte des Bar. Somptueux jus et bulles très fine. Un excellent champagne.
6846 KM
La Part de l’Ange