Le Clos des Folies - Stéphanie & Romuald Sauvage
Romuald & Stephanie lavorano nei vigneti da 23 anni, iniziando con Jo Pithon, Francois Poirel e poi, come François, un periodo con Olivier Cousin. Hanno assunto questo domaine nel 2014 iniziando con solo un ettaro, ora fino a 2,5 ettari di Cabernet Franc & Grolleau, la maggior parte delle viti ha 60-70 anni. Tutto è fatto a mano senza uso di sostanze chimiche in vigna o in cantina.