Roditis - Peloponnisos Dytiki Ellada ke Ionio
vino naturale
C'est fin, c'est frais, c'est parfumé, c'est ciselé ! Un travail de précision et d'équilibre entre le zeste d'agrume, les fleurs blanches et une fraîcheur toute minérale. Un tout terrain des accords : volaille, fromage, cuisine asiatique...
Une cuvée parcellaire de vieilles vignes de malbec, sur Cahors. Parcelle sur sol profond d'argiles rouges sidérolithoques. C'est un vin corsé et plein de fraîcheur, aux tannins veloutés. Au nez : complexité, floral, fruits noirs, orange sanguine, poivre noir, fèves de cacao... et longue finale.
Vif. Minéral. Sève maîtrisée. Attaque
Fin et fruité avec des saveurs résine
C’est trop bon ! Frais , pointe de chlorophylle et côté balsamique apporté par la légère goutte de résine.
Caviste
Vin élégant, frais, de légères notes herbacées sur la finale
6466 KM
Les Vins d’Aurélien