Cinsault, Grenache Noir - Languedoc - Vin de France
vino naturale
Une variation sur la Bulle..... Même assemblage que pour les Ghost in ze bottle, produits depuis 8 ans au domaine ( 70 % gros vert pour la tension et les jolis agrumes bien vifs, et 30 % grenache noir pour la rondeur et le côté Sud), mais cette fois ci les grenaches sont macérés et vinifiés en rouge, ce qui apporte un jus plus vineux, et une bulle au caractère plus prononcé.
Mineral taste up front, a bit too sweet of an aftertaste for me though. If this was dryer I'd love it.
Blanc de noir, sec et fruitée, belle longueur minérale
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