
Épaule d’agneau confite au ras el hanout, servit comme une terrine, pickle…
Aubergines rôties à l’afghane, sauce tomate, garam massala, cumin, yaourt …
Lait de coco, gingembre, citronnelle, coriandre
Artichauts poivrade, crème montée, crumble au parmesan, huile de persil
Réduction miel balsamique, pesto roquette pistache
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Accommodation
Mouhammara, crème de poivrons confits, aux épices
Noix de cajou, mélasse de grenade, oignons grillés
6203 KM
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