Les Sauvageons

Cosima and Romuald Valot

19 178 8812 KM

Sono prima di tutto un agricoltore e il mio ruolo è quello di produrre il più sano possibile e di dare il massimo piacere in bottiglia. Non mi piace il termine organico. Cerco di ricreare una vita più o meno libera e selvaggia nelle viti e di reintrodurre rapidamente anche l'allevamento. Con il vino è lo stesso, preferisco avere una bella trama nel villaggio piuttosto che vinificare un'annata senza anima. Sono abbastanza solo e lavoro come mi sento e osservando, ogni annata è una nuova avventura ed esperienza. Un'ultima cosa .... Essendo il figlio di un viticoltore nelle Hautes Côtes de Nuits, molti pensano che io lavori allo stesso modo e non lo faccia affatto, faccio Beaujolais e non Borgogna. Le viti sono lavorate senza pesticidi (o rame per 3 anni) e in permacultura. I vini sono senza solfiti aggiunti e senza filtrazione.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Les Sauvageons
Nome del vignaiolo/a:
Cosima and Romuald Valot
Paese:
Francia
Regione:
Bourgogne
Denominazioni:
AOC Beaujolais Villages, Beaujolais Village, AOC Côte de Brouilly, Vin De France, Régnié AOC, AOC Beaujolais Village, AOC Chénas, AOC Chiroubles, Bourgogne, AOC Brouilly
Varietà di uva:
Gamay, Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

Vini di Les Sauvageons

Tutti i vini di Les Sauvageons:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:

Beaujolais Village Blanc - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Beaujolais Village Blanc

Chardonnay

AOC Beaujolais Village

Trompe L’oeil - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Trompe L’Oeil

Aligoté, Gamay

@lucido_a_tratti

Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:

Chrysalide (Primeur) - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Chrysalide (Primeur)

Gamay

AOC Beaujolais Villages

Beaujolais Village - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Beaujolais Village

Gamay

AOC Beaujolais Villages

Le Bec A Vin - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Le Bec A Vin

Gamay

Beaujolais Village

@iidayadolejura

Côte De Brouilly - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Côte De Brouilly

Gamay

AOC Côte de Brouilly

Cuvée 21550 - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Cuvée 21550

Pinot Noir

Vin De France

Electron Libre - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Electron Libre

Gamay

Vin De France

Régnié - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Régnié

Gamay

Régnié AOC

Chénas - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Chénas

Gamay

AOC Chénas

Tutti i vini ross di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:

Anonyme - Les Sauvageons - cosima-and-romuald-valot

Anonyme

Chardonnay

Vin De France

Tutti i vini macerat di:

Vini rosati

Nessun vino rosato al momento.

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Les Sauvageons - Cosima and Romuald Valot

Contatto

Informazioni:

Indirizzo:
21200 Beaune, France

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