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La natura e il suo mondo vivente ci motivano ad adattare le nostre pratiche e ad adottare un approccio impegnato sia in vigna che in cantina, al fine di creare vini che riflettano il terroir e la nostra personalità.
Lavorazione discreta del terreno, un pizzico di umorismo, colture di copertura, lieviti indigeni, riutilizzo delle bottiglie, poco o niente SO2, semina ibrida 2025...
La biodinamica ci insegna a prenderci il nostro tempo e ad osservare prima di agire.
Tra dubbio e fiducia, interrogativi e convinzioni, promuoviamo l'autenticità, come nelle nostre seconde carriere nel settore sanitario.
È tutta una questione di equilibrio e adattamento.
Piedi ben piantati a terra e mani premurose.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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