Domaine de La Bruge - Les Agrions

La tenuta Bruge si trova sull'altopiano di Gras, ai piedi del Dent de Rez, nel comune di Saint-Remèze. Gli Agrion? Siamo due fratelli, Mathieu e Quentin, e rappresentiamo la quarta generazione impegnata nell'azienda agricola di famiglia, ben supportati da nostro padre, Dominique, un giovane pensionato.

Coltiviamo i nostri terreni con un sistema di agricoltura mista, con viti, lavanda e ulivi, tutti coltivati biologicamente, e dal 2021 vinifichiamo parte delle nostre uve. In cantina, lavoriamo a stretto contatto con le uve, utilizzando pochi additivi e cercando di minimizzare gli interventi. Disponiamo di una sala degustazione in paese (11 rue Saint-André, 07700 Saint-Rémy-de-Provence). Non esitate a passare a degustare i nostri vini e a scoprire i nostri oli d'oliva e l'olio essenziale di lavanda. Offriamo anche sistemazioni in bed and breakfast, dove diamo il benvenuto a tutti gli appassionati di vino di passaggio.

Panoramica del dominio:

Charlotte, non ero esattamente destinata a gestire un bed and breakfast in un angolo, diciamo, "remoto" dell'Ardèche meridionale. Avendo studiato scienze, ero più orientata verso una carriera nella ricerca accademica. Ma la vita ha portato Quentin sulla mia strada, ed eccomi qui oggi, felice e molto felice di darvi il benvenuto a casa nostra. Questo cambio di carriera è un modo per soddisfare il mio bisogno di vivere a contatto con la natura, esprimendo al contempo la mia passione per la decorazione e il restauro di mobili. Accolgo calorosamente i nostri ospiti nella nostra casa, che abbiamo recentemente ristrutturato noi stessi, e offro loro deliziose colazioni fatte in casa.
Quentin, invece, è un ragazzo del posto, un vero figlio della terra. Dopo aver maturato esperienze in vari campi, è tornato nella sua terra natale per coltivare la passione di una vita: prendere in mano la tenuta di famiglia e produrre il proprio vino. Insieme al fratello maggiore Mathieu, i due fratelli rappresentano la quarta generazione coinvolta nell'azienda. Sono determinati a dare nuova vita al Domaine de la Bruge (conversione all'agricoltura biologica, impianto di nuove colture come gli ulivi e sviluppo di nuove tecniche di vinificazione nelle proprie cantine).

La nostra pensione:

Abbiamo acquistato questo edificio nel 2018. Risale al 1800. Per noi, trasformare questo spazio ricco di storia in un bed and breakfast è stata una scelta naturale. Lo abbiamo ristrutturato noi stessi a partire dal 2019, utilizzando il maggior numero possibile di materiali naturali e rispettando il più possibile le caratteristiche esistenti: pietra e mattoni a vista, stipiti delle porte in pietra lavorata, soffitti in legno massello e così via. Dopo tre anni di intenso lavoro, abbiamo aperto le nostre prime due camere ("Sotto l'Acacia" e "Lato Cortile") a maggio 2022. Questa primavera ne apriremo altre due ("La Terra Accanto" e "L'Aphyllanthus"). Abbiamo diversi progetti in cantiere per i prossimi anni (la creazione di una piscina a corsie nelle vecchie vasche di vino, la ristrutturazione dell'ex allevamento di bachi da seta in una suite familiare, la progettazione del giardino, ecc.).
Il piano terra della casa è riservato ai nostri ospiti. Comprende un soggiorno con un ampio divano e un televisore, una cucina completamente attrezzata, una sala da pranzo e un ampio cortile, perfetto per rilassarsi con la famiglia o gli amici. Abbiamo arredato questi spazi principalmente con pezzi d'epoca, che abbiamo rivisitato personalmente. L'arredamento è sobrio ed elegante, pur privilegiando il più possibile i materiali naturali. Tutto questo è pensato per offrirvi un rifugio caldo e accogliente dove rilassarvi e godervi la regione dell'Ardèche.
La colazione viene servita nel cortile dalle 7:30 alle 10:00. Nel menù: marmellate fatte in casa, frutta di stagione, dolci fatti in casa, succhi di frutta freschi, viennoiserie, tutto il necessario per iniziare bene la giornata.
La nostra casa si trova nel cuore del villaggio di Saint-Remèze, vicino agli orti e al ruscello. Di conseguenza, la zona è relativamente tranquilla. Tutti i servizi del villaggio sono raggiungibili a piedi: negozio di alimentari, panetteria, tabaccheria, negozio di prodotti regionali, punto informazioni e ristoranti. Il villaggio di Saint-Remèze è situato in posizione ideale, a 7 minuti dalla famosa riproduzione della Grotta Chauvet e a 5 minuti dalla Riserva Naturale delle Gole dell'Ardèche. Potrete quindi godere dei tesori che la nostra regione ha da offrire, beneficiando al contempo di un ambiente tranquillo.

Perché le damigelle?

Le libellule (Agrion) appartengono a una famiglia di insetti alati strettamente imparentati con le libellule. Questa specie è sensibile alla qualità dell'acqua, quindi la sua presenza indica un habitat e un ecosistema incontaminati. Durante il primo lockdown, mentre la natura si riprendeva lentamente il suo spazio, la libellula di Mercurio è stata segnalata per la prima volta nel torrente Saint-Remèze, a due passi da casa nostra. Abbiamo scelto questo nome in omaggio a questa affascinante scoperta, per convinzione ecologica, ma soprattutto, dobbiamo ammetterlo, perché è un nome molto carino. Il nostro altopiano, oltre a essere una regione molto promettente, offre un ambiente sano, come dimostra la presenza della nostra amica, la libellula.

Potete trovare tutte le informazioni sul nostro sito web: www.lesagrions.fr