Nato a Nantes, sono entrato nella professione con un bts viti-oeno nel 2005. Mi sono stabilito nel 2016 su 0,4 Ha con il terreno chiamato Les Charrusseaux. È adiacente al villaggio di Laures situato nella città di Vallet nella Loira Atlantica, una mecca per il Muscadet se ce n'è uno che produce il mio vino. A poco a poco e fino al 2021, ho lavorato insieme ai terroir di granito, micashist e anfibolite con i vitigni emblematici della regione, come melon de bourgogne, Folle Blanche e Cabernet Franc e Sauvignon su una superficie totale di 2,7 Ha. Nel 2022, l'avventura continua nella Drôme, a Die nel paese di Clairette. Mi sto trasferendo lì con 2 Ha, terreno argilloso-calcareo, tutto d'un pezzo ai piedi della torre Aure ;-). I vitigni locali sono Clairette Blanche e Muscat Petits Grains. Insieme, discutiamo a lungo per capirci in modo che ogni anno ne risulti un vino. Proveniente da un terreno, da un vitigno, da un clima e dalla pratica di usanze leali, locali e costanti, mi sforzo di trasmettere la mia passione attraverso un lavoro che rispetti la vita. In cantina, se nulla disturba la sua nascita naturale e il suo invecchiamento, il vino può aver ricevuto un massimo di 2 g di solforosa per ettolitro di vino prima dell'imbottigliamento. Poi piano piano, gradualmente, la scelta di fare a meno di ogni input si è concretizzata pienamente con la vendemmia 2021. Continua… Se il vino è la più nobile delle bevande, va riportato al suo antico splendore prendendosene cura. E insieme, inizieremo a prenderci cura di tutto ciò che ci lega.