Jean-Pierre Monier ha rilevato nel 1976 il dominio di famiglia nelle policolture di cui 5 ettari sono stati dedicati alle viti. Le uve raccolte erano destinate alla cantina cooperativa di Saint-Désirat. Nel corso degli anni '90, dopo l'arrivo in cooperativa di un consulente in agricoltura biodinamica, si convinse insieme ad altri viticoltori che si aprisse per lui una nuova strada. Avendo già abbandonato l'attività casearia da 10 anni, decide nel 1996 di convertire 7 ettari all'agricoltura biologica e di sviluppare il proprio Saint-Joseph. Abile nel lavoro manuale e nelle basse rese, trasformò il suo vecchio fienile in cantina, il suo fienile in cantina e la stalla in rimessa per le sue scorte. Passata rapidamente alla biodinamica, l'azienda è stata certificata Biodyvin nel 2006. Nel 2008, condividendo la stessa filosofia di lavorare nella vigna, ha deciso di unire le forze con Philippe Perréol di espandere la loro produzione biodinamica da un vigneto di poco inferiore ai 12 ettari nel distretto di Saint-Joseph et Vins denominazione. Di Pays Collines Rhodaniennes. Da allora, allevamento e commercializzazione vanno di pari passo ei vini portano il doppio nome Monnier-Perréol. Alcune annate di appezzamento rimangono comunque distribuite sotto il patronimico del rispettivo capostipite. Le cuvée vengono vinificate senza input salvo una dose minima di SO2 (inferiore a 30mg/l totali) al termine delle malolattiche, o prima dell'imbottigliamento. Secondo le cuvée.