2 5 8824 KM
Rémy Kaneko è da anni l'altra metà del famosissimo wine bar Chambre Noire di Parigi. Nel 2021 ha rilevato, con la moglie Caroline, i vigneti e gli oliveti di famiglia, situati su 2 ettari a Saint-Maurice sur Eygues vicino alla città di Nyons.
Caroline e Rémy optano per una vinificazione che rinuncia completamente agli ausiliari enologici tra cui la solforosa.
Le vecchie vigne (85 anni) si trovano sulle pendici di Saint Maurice su un terroir caratterizzato da terreni argillosi-calcarei ricoperti di ciottoli rotolati tipici della regione. Le viti più giovani (25 anni) si trovano appena sopra su un terrazzo della stessa tipologia.
Hanno in programma di piantare altri vitigni, Maccabeu, Syrah, Bourboulenc e Xarel-Lo
Nessun vino bianch al momento.
Nessun vino macerat al momento.
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Domenica Giugno 14 - Lunedì Giugno 15
Marsiglia
6989 KM
Domenica Giugno 14
Bagnolet
6493 KM
Mercoledì Maggio 20
NapoliItaly
7751 KM
Mercoledì Maggio 20
BarcellonaSpain
6867 KM
Mercoledì Maggio 20
LioneFrance
6814 KM
Giovedì Maggio 21
MarsigliaFrance
6989 KM
Giovedì Maggio 21
MarsigliaFrance
6989 KM
Giovedì Maggio 21
Roma
7569 KM
Venerdì Maggio 22 - Venerdì Luglio 03
Saint-Julien-en-GenevoisFrance
6878 KM
Venerdì Maggio 22
San Marcello
7505 KM
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