Lucas & André Rieffel

Come tutte le fattorie nel villaggio di Mittelbergheim, la tenuta di famiglia praticava la policoltura nel periodo prebellico. Julien Rieffel, il nonno di Lucas, iniziò l'imbottigliamento e la commercializzazione con Sylvaner de Mittelbergheim nel 1946. André Rieffel rilevò la tenuta nel 1971 e la allargò gradualmente, al ritmo di varie acquisizioni, tra cui un complotto di Grand Cru Kirchberg de Barr negli anni 80. Ha prodotto il suo primo Crémant d'Alsace nel 1981. Lucas si trasferì nel 1996, poco dopo aver acquisito le trame del Grand cru Wiebelsberg ad Andlau. Nel 2005 pianta il Pinot Nero in un luogo chiamato Kreuzel (nella zona del Grand Cru Zotzenberg). L'annata 2012 sarà il primo raccolto certificato AB (agricoltura biologica), dopo 3 anni di conversione. La tenuta ha ora 10 ettari distribuiti sui comuni di Mitttelbergheim, Barr e Andlau, dove troviamo i diversi grandi vitigni dell'Alsazia. Qui diamo alle uve il tempo di maturare. Non raccogliamo prima per una cosiddetta tensione. Mettiamo tutto in una volta. I grappoli interi vengono lasciati per la macerazione. Non acidifichiamo. Non castalizziamo. Lo zucchero ha offuscato abbastanza l'immagine della regione. Per l'invecchiamento sui lieviti, come per le viti, preferiamo il vecchio. Cresciamo in vecchie botti di Borgogna. Nessun barile nuovo. Solo quelli che hanno già contenuto più volte vino. Limitiamo la resa. Non vuoi andare oltre per tenere la mano sul tutto. E paradossalmente, alla fine, questo vecchio modo di fare le cose è molto moderno.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Lucas & André Rieffel
Nome del vignaiolo
Lucas Rieffel
Paese:
Francia
Regione:
Alsace - Lorraine
Denominazioni:
Alsace, Vin de France
Varietà di uva:
Gewurztraminer, Sylvaner, Gewurtztraminer, Riesling, Auxerrois, Pinot gris, Chardonnay, Pinot blanc, Muscat, Pinot noir