Léo Dirringer

Ho raggiunto i miei genitori nella tenuta Ruhlmann Dirringer nel 2017, situata a Dambach la Ville in Alsazia. Da allora produco la mia gamma di vini naturali, sotto il mio nome: Léo Dirringer. Le viti 13 ettari, una quarantina di appezzamenti, situati principalmente a Dambach-la-ville. Suoli granitici, molto sabbiosi in collina e limosi in pianura. Viticoltura biologica con tra gli altri; semina e rullatura del sovescio, utilizzo di tisane e decotti (equiseto, ortica, vimini) per ridurre le dosi rame/zolfo, potatura Guyot Poussard e disbocciatura. Vinificazione Pressatura lunga 7-9 ore, sgocciolamento per gravità. Vinificazione e affinamento principalmente in botti alsaziane, lieviti indigeni. Imbottigliato senza alcun input o filtrazione.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Léo Dirringer
Nome del vignaiolo
Léo Dirringer
Paese:
Francia
Regione:
Alsace - Lorraine
Denominazioni:
Alsace
Varietà di uva:
Riesling, Sylvaner, Auxerrois, Gewurztraminer, Pinot gris, Pinot noir, Muscat d'alsace et ottonel, Pinot auxerrois, Muscat d’alsace, Riesling et pinot gris