Le YARD Festival est de retour pour sa 4ème édition !
Comme chaque année, les équipes de Culinaries (distributeur de vin naturel) et du YARD Paris (restaurant et cave à vin nature) organisent leur salon du vin naturel et de la gastronomie, en plein coeur du 11ème arrondissement de Paris !
Au programme : 35+ vignerons et artisans du bien manger réunis sur place, plus de 150 cuvées et produits à déguster, un chef invité en cuisine pour l'occasion... et des tonnes de passionnés venus découvrir de nouvelles pépites.
LES VIGNERONS PRÉSENTS
FRANCE : Jean Foillard, Philippe Chatillon, Nicolas Chemarin, Jean-Pierre Robinot, Fond Cyprès (Rodolphe Gianesini et Laetitia Ourliac), Cyril Alonso, Les Grandes Serres, Théo Einhart, Danis dans la vigne, De Vini (Christophe Bosque), Chateau Frédignac, Les Arrels, Ferme du Bois-Moisset, Champagne Collinet, Les Vignes du Fresche...
ITALIE : Azienda Agricola Le Coste
LIBAN : Sept Winery, Mawj Wine
GRÈCE : Sous le Végétal
INTERNATIONAL : Cuvées spéciales by Culinaries (multivignerons)
MEDIA VIN : Raisin, l'app du vin naturel :)
BOISSONS : Vivant Kombucha, Théroir, Distillerie Sentema
Et quelques suprises supplémentaires à venir !
TERROIRS D'AVENIR À LA TÊTE DE LA FOOD
La grande nouveauté cette année, c'est l'arrivée de Terroirs d'Avenir dans l'organisation du festival ! Précédemment présents en tant qu'exposants, les experts en agriculture paysanne et en pêche durable s'occupe désormais de l'ensemble de la partie food du salon, et viennent accompagnés de leur meilleurs artisans :
Pâte de Jambon Kintoa de la Coopérative Belaun
Huître de Normandie de Monsieur Jean-Paul
Truite de Banka
Profil Grec et ses huiles d'olive
Salaisons de la Maison Laborie
Fromages d'ici et de nos voisins
Anchois Olagasthi
Lemon Story
Séléction d'épicerie fine
UN CHEF INVITÉ PREND LES CUISINES DU YARD
Comme chaque année, un chef invité en résidence pour la journée posera ses couteaux dans les cuisines du YARD. Suivez le YARD sur Instagram, on vous annonce prochainement qui se sera !
Service continu de 12h à 22h30
INFORMATIONS PRATIQUES
Adresse : YARD Cave et Restaurant - 6 rue de Mont-Louis, 75011 Paris
Salon ouvert au public de 11h à 19h
TICKETS D'ENTRÉE AU SALON
Tous les tickets d'entrée incluent la dégustation gratuite sur l'ensemble des stands (food, comme vin). Le verre floqué qui vous est remis à l'entrée vous est offert !
TARIFS - PARTICULIER
👉 25,00 € TTC
TARIFS - PROFESSIONNEL
👉 15,00 € TTC en commandant à l'avance votre ticket sur la billetterie
👉 25,00 € TTC le jour J, tarif unique sur place comme sur la billetterie
Vignaiole e vignaioli naturali
Ristoranti
Vinerie
Enoteche
Camere
Eventi
