Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère - Nouvelle-Aquitaine - Vin de France
Prezzo della bottiglia: 390 DKK
vino naturale
Terroir “En l’Aubraine”, monopole parcellaire, îlot de biodiversité. Jeunes vignes, terroir minéral, présence de nombreux fossiles, plantées sur de vieilles prairies calcaires, orientées OUEST et SUD. Labours au cheval, vendanges manuelles, levures indigènes, élevage 9 mois sur lies fines en cuve inox. Mis en bouteilles à la propriété par nos soins.
En découvrant sa magnifique robe grenat, cuivrée quand on le verse dans la carafe on sait déjà qu’on va passer un grand moment !! Whhhaaaaaaoouu c’est en plongeant notre nez dans le verre que tout commence, des arômes de Cassis très mûr, de musc et de truffe blanche vous portent directement dans le bordelais! Une attaque très ronde avec des tanins super soyeux , les cassis sont toujours la, accompagné de marrons, de châtaignes et un petit côté cuir. La longueur suave est impressionnante !! Je pense que cette quille peut facilement se garder encore 10 à 15 ans et ne perdra pas de sa force !! UN GRAND GRAND GRAND COUP DE CŒUR
Grand Bordeaux sur la finesse, à boire maintenant ou à garder. Le goût du vivant
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