Nella Valle del Colchagua, in Cile, Roberto Ibarra Garcia e Luiz Antonio de Gracia Allegretti producono una squisita linea di vini che esprimono autenticamente il terroir e la storia della zona. “La nostra filosofia è rendere possibile un'esperienza completa di Clos Santa Ana. Una filosofia che racchiude il nostro modo di produrre vino, in completa armonia con l'ambiente. Per questo siamo preparati ad ospitare ospiti per condividere tutti gli aspetti che caratterizzano il nostro modo di vivere in azienda: la nostra vigna e cantina, così come la nostra cucina, la collezione d'arte, la musica, la letteratura, ecc.” Il progetto consiste in un vigneto di 1,3 ettari con 10.000 ceppi e una cantina con una capacità produttiva di 20.000 litri. Ibarra Garcia e Allegretti hanno assunto il team di enologo/agricoltore di Jose Miguel Sotomayor e Luca Hodgekinson di Wildmakers come consulenti di progetto.