Tra qualche bicchiere, buone ore di conversazione, ricerca e passione per il vino, nasce il progetto CASA VICCAS.

Quello che inizialmente doveva essere un documentario, si è trasformato in una produzione vinicola. Prodotto su piccola scala, in modo artigianale e realizzato nel modo più naturale possibile: solo fermentato dall'uva.
Lo stesso vino che i nostri antenati producevano per il consumo familiare.

Nel 2019 sono state effettuate le prime vinificazioni. piccolo e sempre con lievito madre. Si tratta di microvinificazioni con una media di 300 bottiglie per varietà. Oltre al vino, anche gli spumanti “pét-nats” e un po' di aceto.

Casa Viccas si trova nella città di Serafina Corrèa, situata tra le valli e le montagne della Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul - Brasile. La posizione è un'azienda agricola a conduzione familiare in cui convivono armoniosamente varietà di uva bianca, rossa, rosa, vinifera e americana.
Pascolo verde, sciroppo bordolese (solfato di rame) e alcuni preparati Biodinamici sono le tecniche utilizzate per la cura per la vite, invece il vigneto non ha certificazione.

Alcuni vitigni vengono acquistati da piccoli produttori che lavorano con l'agricoltura familiare vicino alla città.

Il nome è Casa Viccas un omaggio agli antichi custodi del terroir in cui è situata l'azienda. localizzato. In precedenza lo spazio apparteneva a un certo Ludovico, che aveva cinque figlie. Queste figlie aiutavano nei lavori domestici e anche nello sviluppo economico della piccola proprietà. Donne dalla forte personalità divennero note come figlie di Vicco, o popolarmente chiamate Viccas.

Le cinque donne non si sono mai sposate né hanno avuto figli. Raramente apparivano in pubblico e per questo motivo attorno ad essi sono emerse diverse storie e alcune leggende. Il più noto è; che le Vicca erano streghe. Per questo motivo molti avevano paura delle cinque donne misteriose.
  
Forti, indipendenti e potenti, le streghe, o semplicemente le Vicca, dedicavano tutta la loro vita al lavoro e all'amore per terra. 

Con questa stessa filosofia, Sara e Vivian cercano di fare un lavoro autentico, come dicono loro, "vini sinceri fatti con amore".