vino naturale
@quent
- 23 Ago. 2018
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Ba c’est bon ! De préférence carafé pour calmer ses tempéraments tanniques. Un belle fleur en premier bouche. Du syrah jeune qui mériterait une cote de bœuf pour s’exprimer
Une bonne séance d’UV en attendant les beaux jours... ce millésime 2013 est un rayonnement !
Smooth
Vino vibrante e vivace , i grappoli raccolti a mano vengono diraspati e sottoposti a pressatura diretta . il mosto stabilizza per 48 ore a 9 gradi . Affina 22 mesi in uova di cemento . Senza solfiti aggiunti . Vino capace di evolvere e guadagnare complessità nel tempo.
