Chut... Derain
Domaine Derain - Julien Altaber & Carole Shwab, Domique Derain
Aligoté - Burgundy - Vin de France
vino naturale
@benfeghoul
- 31 Dic. 2022
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Excellente bulle belle fraîcheur très sec.
Belle trame acide en fin de bouche qui donne envie d’y revenir. Un pétillant comme on les aime !
Belle vivacité le top des mousseux
Nice acidity, citrus perfume, medium body Perfect with liver salami
Un vin vif, aromatique et désaltérant 😋
CHUT... DERAIN VIN MOUSSEUX Brut Nature Metodo classico elaborato a partire da una parcella di aligoté, una vera rarità prodotta solo nelle stagioni in cui la vendemmia si presta alle caratteristiche di acidità e freschezza necessarie alla tipologia. Viene prodotto con gli stessi principi adottati in tutto il resto della gamma, dalla vigna coltivata in biodinamica all'assenza di solfiti aggiunti. Il risultato nel bicchiere è uno spumante aromatico e naturale giocato su uno stile molto rinfrescante. Perfetto all'ora dell'aperitivo.
