Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
Da moderare
Fermentazione spontanea in acciaio con 3 giorni di macerazione. Affinamento in acciaio. Il naso è molto balsamico con note di erbe essiccate, frutta gialla matura, mandorla dolce e tè matcha🍵 il tutto inserito in una cornice di misurata ossidazione che conferisce grande complessità senza perdere la freschezza. Man mano che prende aria sfodera una grande morbidezza con note di marzapane. Il sorso è rotondo e pieno, quasi oleoso, con zafferano e tanta liquirizia. Oltre alla notevole sapidità si avverte una gradevole pungenza che percorre tutta la bocca e invoglia la beva. Il finale è lungo e sapido, con liquirizia, pepe, zafferano e frutta secca. Nel bicchiere vuoto tornano le erbe essiccate e una mandorla ancora più morbida, quasi un croccante.
7584 KM
DeGusto