29 385 8322 KM
La tenuta si trova a Haut-Nueil, un piccolo borgo coltivato su un tumulo calcareo e attaccato al nel villaggio di Berrie. Le vigne affittate si trovano a Montreuil-Bellay per lo Chenin blanc, Puy Notre Dame per i Cabernet e Pineau d'Aunis. Grolleau Gris, Noir e Gamay, che non sono gestiti dalla tenuta, lo sono. loro situati intorno a Thouars. Il tutto rappresenta circa 5,8 ettari.
La modalità operativa è interamente manuale: potatura (sì, con le forbici manuali!), germogliamento, rullatura (non potatura), raccolta...ecc. La lavorazione del terreno viene effettuata utilizzando la trazione animale, e l'azienda dispone di un quad per effettuare i trattamenti. Quest'ultimo può essere composto da rame, zolfo o preparati di rame. a base di erbe.
In cantina non viene utilizzata alcuna macchina per l'allestimento. oltre ad una pompa per il riempimento, la svinatura e l'imbottigliamento. La vendemmia viene raccolta in cassette, e le fermentazioni avvengono spontaneamente in cantine troglodite. Non sono mai previste follature, rimontaggi o altre manipolazioni.
TROVA L'EVENTO A CUI PARTECIPI
Lunedì Maggio 26
Amsterdam, Netherlands
6481 KM
Sabato Maggio 10 - Domenica Maggio 11
Ota City, Japan
10544 KM
Sabato Maggio 10
Bonnieux, France
6955 KM
Sabato Maggio 10 - Domenica Maggio 11
Villavard, France
6449 KM
Sabato Maggio 10 - Domenica Maggio 11
Città metropolitana di Roma Capitale, Italy
7564 KM
Sabato Maggio 10
Rome, Italy
7567 KM
Sabato Maggio 10
San Benedetto del Tronto, Italy
7590 KM
Domenica Maggio 11 - Lunedì Maggio 12
Sélestat, France
6854 KM
Domenica Maggio 11
Clisson, France
6331 KM
Domenica Maggio 11 - Lunedì Maggio 12
Civitella Del Tronto, Italy
7588 KM
8 0 5874 KM
Enoteca
Organic brewery making foraged, farmhouse & wild beers that follow the seasons. Cosy natural wine bar & bottle shop. Hundreds …14 1 6222 KM
Ristorante Enoteca
Café Deco è un bar, ristorante ed enoteca a Bloomsbury di Anna Tobias e il team di 40 Maltby Street. Siamo aperti a pranzo …104 12 6313 KM
Enoteca
In cantina compriamo la jaja da asporto tutto il giorno tranne quando facciamo un riposino! Più di 500 referenze di vini natur…65 12 6450 KM
Ristorante Enoteca
Ristorante|enoteca|negozio| solo vini naturali| centro Bruges| condividere il cibo| cibo fatto in casa|terrazza|prenotazione c…34 4 6467 KM
Enoteca
43 anni, bicchieri al naso spessi come il fondo di una bottiglia, provengo da un blend di vitigni che offrono un'annata esteti…61 6 6505 KM
Enoteca
Dal 2020. Prima enoteca 100% naturale a Madrid. Il nostro obiettivo è mostrare piccoli progetti attraverso una bottiglia di vi…6 0 6507 KM
Ristorante Enoteca
HABILE è un ristorante unico situato nel cuore di Parigi. Una cucina che unisce indulgenza e inventiva e una selezione di vini…
