Vieilles Vignes (blanc)
Domaine Gauby - Gerard, Lionel & Ghislaine Gauby
Macabeu, Carignan Blanc, Grenache Gris, Chardonnay - Roussillon - VDP Côtes Catalanes
@virgil
- 04 Jui. 2017
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Postés par les utilisateurs :
Équilibre parfait. Elégance fraîcheur et fruits blancs gourmands, à tomber !
Agrumes, fenouil et léger miel accompagnent un beau volume en bouche. Élevage (grillé) encore présent à ce stade, tension au rendez vous... hâte de revoir cette quille dans quelques mois voire quelques années ! Déjà très bon !!
Très joli vin Y'a tout !!!
Very fine wine
Fermé à l'ouverture, c'est ouvert après 1 heure, encore meilleur le lendemain. À carafer si vous avez très soif.
