@romain_fitoussi
- 17 Jan. 2021
1 Commentaire
27 Avr. 2020zilien
Mis en bouteille par SAS Jean-Claude Lapau, Le Petit Vernay 69460 St Étienne La Varenne 13%
Postés par les utilisateurs :
Un pinot du beaujo ! Un pinot qui gamayse ! Salut, est-ce que tu gamayses ?
Un pinot noir, sur le fruit léger et un brin sauvage
Bu certainement trop jeune vu la puissance... Un grand vin naturel aux tannins encore agrippants mais c’est tellement frais et digeste et maîtrisé qu’on l’a bu quand même na ! Accompagnant parfaitement un cœur de veau chimichurri dégusté au Bar à manger « L’attache » 52 rue Basfroi Paris 11éme. Attention le chef est un génie de la combinaison entre douceur et acidité voir (vin)aigreur maîtrisée gourmandise et suavité 20 sur vin, un grand moment ! Vas-y Rai 🎶 sin !
Very sunny natural pinot, great tanins very smooth
Après aération, nécessaire, une grande fraîcheur et une bouche fruitée et ample.
