Grenache Noir, Syrah, Cinsault - Provence - Vin de France
Nez plein fruit, cerise noire et confiture de framboise, gentiment épicé, un touche végétale avec un peu de ronce et beaucoup de fleurs séchées. C'est superbe, net et concentré. En bouche un rien de gaz qui disparaßt en une fraction de seconde, des tanins serrés mais trÚs fin et racés, de la densité et de la chaire mais aucune lourdeur grùce à une pointe d'amertume, un peu de fraßcheur herbacée et une jolie acidité qui balance la finale plus chaude. Absolument délicieux !
TrĂšs carbonique au dĂ©but mais loin d'ĂȘtre dĂ©sagrĂ©able. Un fruit dĂ©licat mais bien prĂ©sent. Full nature sans souffre ajoutĂ©. Extraordinaire
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